吃出健康

　　中医根据咳嗽的不同表征，将咳嗽分为5种类型：
　　风寒咳嗽：吐稀痰，伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷及发烧；
　　风热咳嗽：多有发热、口干、吐痰不爽、喉痛；
　　燥火咳嗽：干咳、少痰、唇及咽喉干燥；
　　痰湿咳嗽：痰多黏稠，喉中呼噜作响，可能出现胸闷，呼吸急促等症状；
　　阴虚咳嗽：咳嗽时发时止，面目苍白、两颧(眼睛之下的颜面骨)发红、提气不上或手足发烧，有时痰中带血或咯血。
不同的咳嗽要用不同的食疗方法才能起效，一般用白萝卜来食疗的主要是对风寒咳嗽而言；用藕汁、梨汁食疗的是对风热咳嗽；用新鲜熟木瓜是治疗痰热咳嗽；用陈皮（晒干的橘皮）是辅助治疗痰湿咳嗽；用百合是对肺气虚久咳或阴虚久咳。
    下面介绍7种常用的止咳食疗方的作法：
　　1、萝卜陈皮汤：白萝卜1个，切片放入白胡椒5粒，生姜10g，陈皮5g，煮汤，再加冰糖50g。用于疾病的早期，咳嗽频繁发作，咽喉发痒，咳声重浊，痰白清稀；
　　2、罗汉果茶：广西罗汉果9g，水煎服。用于咳嗽不爽，痰黄粘稠，不容易咯出；
　　3、丝瓜汁：秋季丝瓜，取汁，隔水蒸热后饮用。用于咳嗽时间较长，痰多，色黄粘稠，咯吐不爽，或有热腥味； 
　　4、川贝梨：川贝母5g，冰糖15g与梨同蒸，用于咳嗽痰多，色黄而粘稠；
　　5、薏苡仁山药冬瓜子粥：薏苡仁50g，山药、粳米各100g，冬瓜子50g，同煮粥食。用于咳嗽痰多，色白；
　　6、杏仁萝卜猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个，切块，杏仁9g，共炖烂熟食。用于久咳不愈、活动后气喘、气急者；
　　7、百合猪肺汤：百合30g，猪肺250g，炖熟加少许食盐调味，饮汤食猪肺。用于咳嗽时间较长，干咳少痰。