吃出健康

啤酒营养丰富，含有麦芽糖、多种氨基酸和维生素，能增进食欲，帮助消化，生津止渴，消暑利尿，被人们成为液体面包。但喝大量的啤酒就易患上“啤酒病”。中国人喜欢在饭桌上交流，所以喝酒是不可避免的，喝完后为避免身体不适可以试试吃些解酒的食物，会收到良好的效果。常用的解酒饮品有牛奶、芹菜汁、桔汁、甘蔗汁、蜂蜜、浓米汤等；蔬菜有白萝卜、白菜心、鲜藕等；水果可选柿子、杨桃、山楂和梨；另外还

喝矿泉水还是纯净水？　2001年全国范围内掀起了一场矿泉水与纯净水的健康大论战，到现在许多人也为应该饮用什么水而疑惑。　矿泉水是从地下深处自然涌出或经人工揭露、未受污染的地下矿水。水中含有一定量的矿物质。纯净水是以江河湖水、自来水等为水源，采用各种处理净化的工艺达到无菌纯净。纯净水既滤去了有害物质也滤去了有益物质，但人体的矿物质并不主要由水中摄取。喝一杯牛奶所含的钙质等于200杯矿泉水的含钙量，吃

 茶叶味苦性寒，能解渴提神，茶含有人体所必须的丰富营养成份，具有很好的养生功效。但喝茶时要注意几点：1. 缺铁性贫血的人不宜饮茶。因为茶中的鞣酸极易与低价铁结合，因而形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。2. 酒后不宜饮茶，因为浓茶有兴奋心脏的作用，酒精对于心脏和血管都有刺激作用，两者使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷。所以不要用茶来解酒。3. 注意喝茶时间。